「養殖ビジネス」臨時増刊号

2017年版 世界の養殖業

編集:『養殖ビジネス』編集部
A4判 138頁
定価:本体4,095円(税別)



内容

近年、大きく変化した世界の養殖業を整理し、日本市場で競合する魚種、海外市場で競合する魚種、グローバルスタンダードになっている資材を紹介しつつ、日本の養殖業の成長戦略を考える。

●53魚種、31ヵ国・地域の養殖業のトレンドを収録

●日本に輸入される11魚種、アジア・アメリカ・オセアニアなど12ヵ国の生産動向を徹底解説

目次

第1章 世界と日本の養殖業
第2章 日本に輸入される養殖水産物
第3章 国際市場を対象にした養殖事業
第4章 世界の養殖資材

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