「養殖」臨時増刊号
水産物の流通と販売
編集：『養殖』 編集部
A4判 96頁
ISBN4-910090140370
定価3,800円（本体3,619円＋税）
内容
多様化する水産物の流通、販売のなかで生産者ができることは何か――。複雑になってきた水産物流通の現状と販売方法を紹介し、ビジネスチャンスを広げるためのヒントを満載した生産者必読の一冊。
目次
第１章 水産物流通の実際
第２章 魚の売り方の変化
第３章 主要魚種の最近の動き
第４章 流通・販売のトピック
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