「養殖」臨時増刊号
養殖経営ハンドブック
編集：『養殖』 編集部
B5判 388頁
ISBNT1109014103888
定価3,880円（本体3,695円＋税）
内容
主要養殖魚の生産・流通・消費・生産費・収益性・さらに輸入水産物の動向などにかかわる最新データを網羅。これらをもとに、今日の養殖経営が抱える問題点とその打開策を提示した、養殖経営者待望の書。
目次
第１章 総論 養殖経営の現状と課題
第２章 養殖業の精生産動向
第３章 養殖魚の流通・消費動向
第４章 世界の養殖生産と水産物貿易の現状
第５章 経営実態と収益性
第６章 養殖振興に係わる制度と行政対応
第７章 魚種別・昨今の経営環境と97・98年の課題
第８章 世界の養殖生産統計
第９章 養殖関連会社要覧
第10章 養殖関連機材リスト
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