新刊

女性のための薬膳レシピ

著者:辰巳 洋
B5判 172頁 オールカラー
ISBN978-4-89531-315-5
定価:本体2,800円(税別)

サンプルページを見る

内容

女性のさまざまな不調をやわらげる薬膳レシピ集

月経痛や月経不順、妊娠・産後の不調、更年期障害、貧血、不妊症など、女性にはさまざまな身体のトラブルがあります。本書では中医学の知識を基に、女性の不調を理解し、対処する方法を学ぶことができます。掲載されている薬膳料理は、それぞれの不調に対応しており、症状からレシピを選択し、効能を確認しながら、不調を改善する食事を作ることができます。

・女性の身体のメカニズムや女性特有の不調について中医学の観点から解説
・中国の古典に記された薬膳処方をもとに、家庭で楽しめる薬膳レシピを紹介
・主な食薬66種について、効能などの情報を写真とともに掲載

目次

女性の身体 ―中医学からみる生理的特徴と病気のメカニズム―
女性の一生における身体の変化
月経
おりもの
妊娠
出産
女性に影響しやすい病因
病機(病気のメカニズム)
弁証論治施膳の方法

月経のトラブルに対する薬膳レシピ
月経不順・月経痛・不正出血・閉経
妊娠のトラブルに対する薬膳レシピ
つわり・流産
産後のトラブルに対する薬膳レシピ
缺乳(産後乳汁不足)・産後諸症
雑病に対する薬膳レシピ
精神不安・乳房脹痛・貧血・更年期障害・腫瘤・おりもの・陰部のかゆみ
不妊症に対する薬膳レシピ
月経周期に対する薬膳レシピ

本書で使用する主な食薬

付録
舌診について
脈診について
性味(五気六味)の作用
帰径の作用

関連書籍

薬膳茶のすべて

薬膳茶のすべて

著者:辰巳 洋
季節、体質、身体の状態に合わせた薬膳茶185種のレシピを掲載! 薬膳茶について学ぶうえで必要となる基礎知識から、実際に薬膳茶を...
詳細を見る
体質改善のための薬膳

体質改善のための薬膳

監修:辰巳洋 編著:日本国際薬膳師会
中医薬膳学における“体質”に合わせて作る薬膳料理のレシピ集 中医薬膳学における8つの“体質...
詳細を見る
家庭で楽しむ薬膳レシピ

家庭で楽しむ薬膳レシピ

監修:辰巳 洋
身体にやさしい薬膳を家庭料理に取り入れたレシピ集。家庭で作る普段の料理を身体にやさしい薬膳料理にすることができます! 日本のみ...
詳細を見る
薬膳お菓子

薬膳お菓子

著者:辰巳 洋/大村和子
中医薬膳学の素晴らしい知恵でつくる和のお菓子100レシピ、いっしょに楽しみたい薬膳茶23レシピを紹介する初めてのレシピ集。美しい...
詳細を見る
こども薬膳

こども薬膳

著者:辰巳 洋
大切なお子さまの健康と成長をサポートする、美味しい薬膳料理をご提案! 身体にやさしい中医薬膳の知恵がつまった初めてのレシピ集 ...
詳細を見る
薬膳の基本

薬膳の基本

著者:辰巳 洋
食の大切さと楽しさをお届けする命にやさしい薬膳料理100レシピ&初心者でも手軽に楽しめる薬膳茶20を収録!著者が学院長を務める本...
詳細を見る

このページのトップへ