養殖ビジネス 2012年5月号 5/9発売
定価2,100円(税込)
養殖ビジネス 年間購読 1年(12冊+臨時増刊号1冊)
年間購読料29,500円 (税込・送料サービス)
【 クローズアップ 】
▽業界
東日本大震災から1年
宮城のギンザケ2年ぶりの出荷
試練が続く福島のコイ養殖
東北以外のギンザケ養殖は
西日本で被災した魚類養殖業の今
▽統計
マグロの養殖実績を発表
【 産地フォーカス 】
■大分県のヒラメ
「万全なクドア対策を整えて 消費地へ安全を届ける」
■和歌山県のアユ
「いよいよシーズン到来 目標明確に動き出す」
【 養殖場訪問-ニジマス- 】
■静岡県富士宮市 土田養鱒場
【 海 外 】
■よくわかる! 世界の養殖業
「韓国における養殖業の現状と養殖政策」
白銀栄
■ワールドフォーカス
「マレーシアにおける家族経営を中心とした養殖業の現状」
越塩俊介
【 流通・経営 】
■ウエカツ流 養殖魚の食べ方
「養殖魚の活路について考えてみる」
上田勝彦
■消費現場のトレンドを追う
「デパ地下でバカ売れするトロ箱販売
重要性と実践方法」
山根博信
■現場で使える会計・経営技術
「企業のリスクマネジメント」
有路昌彦
■水産営業のトラブルシューティング
「飛び込み営業はうまくいくの? パート①」
田中達也
【 生産技術 】
■養殖技術講座-マダイ-
「愛南町での魚病診断の取り組み①」
浦崎慎太郎
■養殖技術講座-ウナギ-
「ウナギの魚病の種類と対処(前編)」
村瀬拓也
■魚病OUTLOOK
「月刊養殖の思い出」
水野芳嗣
■寄生虫対策最前線
「アクリエイトPPの主成分:カンパチとブリの
体表寄生虫を軽減する効果的な栄養的対策」
セルジュ・コーネイリほか
【 ニュース・データ 】
■東西養殖市況
■今月のイベント
■養殖インフォメーション