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月刊「養殖ビジネス」 ~養殖ビジネス情報誌~



養殖ビジネス 2016年7月号 7/1発売

定価:本体2,000円(税別)



養殖ビジネス 年間購読 1年(12冊+臨時増刊号1冊)

年間購読料28,000円 (税別・送料サービス)


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特集

【 クローズアップ 】  

養殖アユの価値再考 ~生産・加工・流通・放流・釣り・食べ方~

養殖アユの商品特性と課題 消費拡大のアプローチ

養殖アユ生産量全国1位 愛知県の6次産業化戦略
○井澤 章

紀州仕立て鮎」でPRする和歌山県 低魚粉飼料・冷水病ワクチン研究も実施
○河合 俊輔

滋賀県のアユ養殖 湖産種苗の活用と冷水病対策
○酒井 明久

県内産人工種苗を中心とした栃木県 地産地消の観光地需要と加工品開発
○石川 孝典

九州No.1の宮崎県のアユ 海産種苗から人工種苗へ
○中廣 篤人

養殖アユに発生する「ボケ」の3つの病型と迅速・簡易診断技術
○和田 新平

アユ種苗放流に最適な河川環境と継代数の検討
○坪井 潤一


【 イベント 】

第1回「農水産業支援技術展」沖縄 陸上養殖勉強会のセミナーも大盛況


【 養殖場訪問 】

■ブリ、マダイほか 長崎県長崎市 有馬屋水産㈱

連載

【 海 外 】 

■ワールドフォーカス
DSMアジア太平洋養殖会議2015② 信頼できるSPFエビ供給に向けて
越塩俊介


【 流通・経営 】  

■地域を元気にする「漁業体験」のツボ
ローカルの個性が世界も魅了
大浦佳代

■現場で使える会計・経営技術
優秀な社員でも起こる「仕事の握り込み」発生防止と事後処理のマネジメント
有路 昌彦

■水産営業のトラブルシューティング
足元に転がる「販促品」で有利な商談へ②
田中達也


【 生産技術 】  

■今から学べる 循環式陸上養殖
循環式養殖システムの設計と管理
森田哲男

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