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月刊「養殖ビジネス」 ~養殖ビジネス情報誌~



養殖ビジネス 2016年8月号 8/1発売

定価:本体2,000円(税別)



養殖ビジネス 年間購読 1年(12冊+臨時増刊号1冊)

年間購読料28,000円 (税別・送料サービス)


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特集

【 クローズアップ 】  

成熟市場の殻を破れ! 日本の養殖マダイ

日本の養殖マダイの現状と最大産地・愛媛県の取り組み
○竹ノ内 徳人

マダイ生産量第2位の熊本県 出荷サイズの大型化で増産

三重県の「伊勢まだい」 県漁連主体の生産・販売戦略
○植地 基方

高知県のマダイ養殖 2ブランドが独自路線を開拓
○伊與田 慎右

低魚粉飼料でコスト削減する長崎県のマダイ養殖
○松倉 一樹

近畿大学のマダイ種苗生産 顧客に合わせた安全な種苗の供給
○谷口 直樹

山崎技研㈱のマダイ種苗生産と育種
○北村 友義

㈲まる阿水産におけるマダイの耐病性系統開発
○澤山 英太郎

日本産養殖マダイの韓国向け輸出の現状と課題
○原田 幸子、金 智薫

韓国における養殖マダイ生産と日本産マダイマーケット
○白 銀栄

中国のマダイ食文化と養殖
○曽 雅、任 同軍

マダイ養殖トピック・関連資材


【 陸上養殖 】

㈱林養魚場の循環式養殖プラント 16年8月末より初出荷


【 統 計 】

世界の水産養殖飼料生産統計 日本の飼料コストは世界第2位


【 養殖場訪問 】

■クルマエビ 沖縄県島尻郡久米島町 久米島漁業協同組合

連載

【 海 外 】 

■ワールドフォーカス
DSMアジア太平洋養殖会議2015③ 養殖魚の消化管とEU市場の水産物輸出
越塩俊介


【 流通・経営 】  

■現場で使える会計・経営技術
会社の意思決定ツール「稟議」の重要性
有路 昌彦

■地域を元気にする「漁業体験」のツボ
根強い人気のわけは心の交流
大浦佳代

■水産営業のトラブルシューティング
暑い時期の食べ方提案 クロスMDで訴求力のある商品へ
田中達也


【 生産技術 】  

■養殖技術講座 ―ニホンナマズ― New!
鹿児島県におけるニホンナマズの魚病発生動向と対策
柳 宗悦

■水産学若手の会が考える生産現場をうるおす最新研究 New!
DNAワクチンによる感染症予防法 カンパチのノカルジア症に対するワクチン開発
加藤 豪司

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