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月刊「養殖ビジネス」 ~養殖ビジネス情報誌~



養殖ビジネス 2017年8月号 8/1発売

定価:本体2,000円(税別)



養殖ビジネス 年間購読 1年(12冊+臨時増刊号1冊)

年間購読料28,000円 (税別・送料サービス)


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特集

【 クローズアップ 】  

持続的なマグロ養殖 ~人工種苗と配合飼料~

太平洋クロマグロの資源評価と回復目標
中塚周哉

日本のクロマグロ資源管理 TAC開始と養殖業の位置づけ
竹越攻征

水研機構による陸上施設での採卵技術開発と有償配布
虫明敬一

中間育成事業、認証制度など 体制を強化する近畿大学
升間主計

人工ヨコワの安定供給体制を整備する豊田通商㈱
高橋 誠

配合飼料開発や育種にも取り組む日本水産㈱の人工種苗事業
小谷晃文・平田喜郎

クロマグロ初期配合飼料に求められる栄養組成
滝井健二

クロマグロ仔稚魚向け配合飼料の開発
横山佐一郎

クロマグロ資源の再生・確保へ DNAブランドによる栽培漁業
添田栄一

クロマグロ養殖関連資材・最新トピックス


【 養殖加工場訪問 】

■みかん鯛、いちご鯛、宇和島サーモン、みかんブリ 愛媛県宇和島市 ㈲中田水産

 

連載

【 海外 】  

■よくわかる! 世界の養殖業ー韓国のウナギー
韓国のウナギ養殖で求められる 資源回復と人工種苗生産技術の開発
白 銀栄・朴 敏志


【 流通・経営 】  

■現場で使える会計・経営技術
責任を背負う人の言葉と背負わない人の言葉
有路昌彦

■水産営業のトラブルシューティング
「現状固執」は営業の八方塞がりを招く
田中達也


【 生産技術 】  

■養殖技術講座 ―内水面の疾病対策― New!
内水面主要4魚種における重要疾病の現状と対策
熊谷 明

■養殖技術講座 ―チョウザメ―
㈱cavicのチョウザメ養殖と国産キャビアのブランディング
板坂直樹

■養殖技術講座 ―赤潮対策―
瀬戸内海東部海域における赤潮モニタリング
本田恵二・山下泰司・西岡智哉・住友寿明・秋山 諭・宮原一隆

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