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月刊「養殖ビジネス」 ~養殖ビジネス情報誌~



養殖ビジネス 2017年11月号 11/1発売

定価:本体2,000円(税別)



養殖ビジネス 年間購読 1年(12冊+臨時増刊号1冊)

年間購読料28,000円 (税別・送料サービス)


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特集

【 クローズアップ 】  

守りつつ儲ける! 持続的な養鰻業

2017年の丑の日商戦と進展する資源管理の取り組み

本格化したロストラータ種の輸入とアンギラ種の輸出再開を巡る議論
森山喬司

韓国におけるウナギ消費動向 製品の多様化と食の安全性確保が鍵
白 銀栄

中部飼料㈱の養鰻用飼料 魚粉に依存しない高品質飼料へ
吉川幸男

林兼産業㈱における養鰻用低魚粉飼料の開発と普及
三宅謙嗣

フィード・ワン㈱の養鰻用飼料 低魚粉化試験の成果
秋元淳志

日清丸紅飼料㈱の養鰻飼料 研究・製造・営業の協力で質を高める
石崎裕二

日本農産工業㈱の養鰻用飼料 自社研究施設でスピーディーな製品開発へ
西川 孝

㈱インターベットの養鰻用医薬品と混合飼料
石黒 尚

養鰻場の水質を浄化するバクチャーシステムの効果
金沢善智

㈱光コーポレーションのウナギDNA 一括鑑定技術
田代幹二

㈱アクアテックジャパンの次世代型の高密度養鰻設備
高梨一真


【 養殖場訪問 】

■バナメイ、マダイなどの種苗生産  高知県宿毛市大月町 ㈱マリーン・テクノロジー研究所

連載

【 海外 】  

■ワールドフォーカス
2017年養殖円卓会議 東南アジアの養殖産業の課題
越塩俊介


【 流通・経営 】  

■水産営業のトラブルシューティング
楽しいコトが切り拓く水産物消費拡大の突破口
田中達也

■地域を元気にする「漁業体験」のツボ
漁村内外の交流が生んだ大転換
大浦佳代

■現場で使える会計・経営技術
会社にQC活動を定着することで質を向上させる方法
有路昌彦


【 生産技術 】  

■養殖技術講座 ―チョウザメ―
廣島蝶鮫のチョウザメ養殖 観賞魚・食肉出荷の強み
藤本一義

■養殖技術講座 ―赤潮対策―
赤潮増殖抑制装置を用いた中層撹拌によるカレニア・ミキモトイ赤潮抑制の試み
宮村和良

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