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月刊「養殖ビジネス」 ~養殖ビジネス情報誌~



養殖ビジネス 2020年6月号 6/5発売

定価:本体2,000円(税別)



養殖ビジネス 年間購読 1年(12冊+臨時増刊号1冊)

年間購読料28,000円 (税別・送料サービス)


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特集

【 クローズアップ 】

ここまで進んだ! 最新スマート養殖(前編)

生産・流通の最適化 養殖業とスマート水産業
和田 雅昭

㈱NTTドコモのソリューション協創「水産+d」
山本 圭一

ICTで産地と消費者をつなぐ ウミトロンの挑戦
藤原 謙

富士通が推進する水産業DX 拡大するFishtech養殖管理の活用法
武野 竜也

ブリやウナギも自動給餌可能 福伸電機の「Smart Feeding System」
山中 実

海面養殖のIoT化をサポート 環境システムの最新水質計測機材
鮎川 和泰


【 統 計 】

18年FAO世界水産物総生産 養殖生産量の割合は54%

30年漁業産出額 海面・内水面養殖ともに減額

回転寿司に関する消費者実態調査2020


【 ルポ 】

日本のシングルシードカキ養殖 ―兵庫県たつの市・室津―
環境を選ばない養殖方法でシングルシード量産化
吉本 剛宏

連載

【 流通・経営 】

■水産営業のトラブルシューティング
水産営業のポストコロナへの心得 空間利用・消毒方法の工夫が鍵
田中 達也

■地域を元気にする「漁業体験」のツボ
コロナ後の交流や観光は?
大浦 佳代


【 生産技術 】

■養殖技術講座 ―ギンザケの早期親魚養成・採卵技術―
親魚養成短縮のための3方式 ふ化から採卵までの期間短縮を実証
橋本 民雄

■養殖技術講座 ―シルクロース― New!
カイコ由来機能性多糖「シルクロース」が養殖魚の身質に与える影響
三浦 猛、西川 宗徳、井戸 篤史、三浦 智恵美

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