生産現場で必要とされている情報、すぐに現場で役立つものという視点から厳選した内容をお届けする特集を中心に、厳しい現状を改善していくために役立つ情報を読みやすい誌面でわかりやすく紹介します。〈毎月初旬発売/定価1,680円(税込)〉

 

最新号の特集内容 2020年11月号(11月5日発売)

[クローズアップ ] 養殖現場の台風・豪雨対策

内水面養鱒業の飼育水停止・停電対策
小堀 彰彦

沖縄県のクルマエビ養殖場での台風被害の実際と事前・事後の対応策
川崎 格

漁業地域における防災・減災対策 水産物の生産・流通に関するBCPの策定
浪川 珠乃・後藤 卓治

三重県における水産養殖施設の減災ガイドライン作成の取り組み
堀江 正征

相次ぐ自然災害への備えとしての「ぎょさい」
大塚 正人

【 産 地 】

卵への病原体侵入を防ぐ 水産用イソジン液を用いた吸水前消毒
三浦 正之

[特別付録] 養殖グラフ&カレンダー2020-2021
「2018年漁業センサス」で見る養殖魚種・都道府県ごとの経営体数

【 ルポ 】

日本のシングルシードカキ養殖 ―岩手県陸前高田市・米崎町/下閉伊郡・山田町―
岩手のシングルシード養殖をけん引 Uターン生産者による新たな手法
吉本 剛宏

 


次号の特集予定 2020年12月号(12月初旬発売予定)

[クローズアップ]

種苗生産過程における疾病対策


 

※月刊『養殖』は、2012年4月号より、月刊『養殖ビジネス』へと雑誌タイトルも変更し、リニューアルいたしました。