わかりやすい養豚場実用ハンドブック

養豚の基礎知識から養豚場での具体的な仕事の流れとマネージメントをわかりやすく解説。生産現場における疑問に即応できるとともに知識を深められ、何よりも愛すべき豚のことと、養豚産業の概要が理解できる。研修教育のテキストとして、実務に従事する全ての養豚家のマニュアルとして、またこれから養豚業を目指す方の入門書として、幅広く活用できる一冊。

 

新母豚全書

母豚管理の正しい基礎から知っておきたい応用技術・最新情報まで母豚の管理技術に関するすべてを網羅。健全な養豚経営を行ううえで、最も基本的で重要な仕事である母豚管理。本書は、母豚のボディコンディションスコアやワクチネーションなどの基礎的知識の紹介にはじまり、母豚の選抜・導入、繁殖、分娩に関する技術やポイントをわかりやすく解説。さらに、グループ管理システムや...

 

極上銘柄豚

大人気の黒豚から幻の豚肉まで、日本全国の銘柄豚生産者が自信をもってすすめる豚肉を紹介。それぞれの豚肉の特徴に合わせた本当においしい食べ方を洋食、中華、エスニックと幅広い料理方法で掲載。生産者情報を紹介し、ネット、直売所など各豚肉の購入方法も知ることができる今までになかった便利な料理本！

 

最新獣医公衆衛生

すべての獣医師が業務上知っておくべき最新の知識や考え方を網羅！公衆衛生がいま直面している課題について包括的に解説!! 日本における牛海綿状脳症（BSE）や高病原性鳥インフルエンザの発生、アメリカにおけるウエストナイル熱の大発生、ノロウイルスによる食中毒の大発生、畜産食品における動物用医薬品の残留など、さまざまな問題がクローズアップされるなか、獣医公衆...

 

ふん尿処理対策ブック

平成16年11月からの環境三法施行にともない、養豚農家はふん尿処理施設の導入という問題と向き合わなければならなくなった。本書は、「家畜排せつ物法」施行の概要から、現状の課題を解説。さらに「ふん処理」、「尿処理」の専門的な内容をわかりやすく図表や写真・イラストを多様して解説。

 

動物への配慮の科学

世界的に関心が高まっているアニマルウェルフェアについて日本の畜産業はどう取り組んでいけばいいのか？日本におけるアニマルウェルフェアへの取り組みを考える上で知っておかなければならない情報を網羅した動物福祉学のスタンダード解説書！ 近年、多くの国々でアニマルウェルフェア（動物の福祉）に対する関心が高まっている。日本においても畜種別のアニマルウェルフェアの...

 

実践！ バイオセキュリティ

防疫対策として注目されているバイオセキュリティの基本から実践方法まで、事例を交えながら詳細に解説した養豚関係者必携の一冊！ 本書は、バイオセキュリティの基本的な考え方を示すとともに、その実践方法を各論で詳細に解説。作業中におけるバイオセキュリティの心得や続けるためのヒント、外部へのバイオセキュリティ通知の工夫など、農場での実際の事例も紹介するとともに...

 

豚の生理と生産性

豚の生理を理解し、適切な管理を実践することで生産性をアップさせる！ 生産性を向上させるうえで、豚の生理にあわせた適切な管理を実践することは大変重要である。そのためには、まず豚の生理について正しく理解しなければならない。本書は、繁殖・分娩・離乳・肥育の各豚舎で異なる豚の生理的特徴と管理ポイントについて、さまざまなデータを基にわかりやすく解説。養豚従事者...

 

養豚場AIマニュアル

豚の人工授精（AI）に必要な最新の知識を網羅した唯一の教科書！AIを導入したいと考える農場や技術向上・成績アップを目指す農場まで幅広く活用できる画期的な一冊！長年、数多くの農場にAI導入をサポートしてきた著者がAIに関するすべての知識を基本からわかりやすく解説！近年日本では、コスト低減や衛生管理の有用な技術として、豚の人工授精（AI）を利用する養豚場が...

 

はじめようエコ養豚

地球温暖化防止に向け、多くの産業で環境負荷を減らす取り組みが進んでいる。本書は、環境に優しい養豚のあり方と、養豚においてどうエコを実現すればよいのか、省エネルギー化と新エネルギーの可能性に焦点をあてて具体的に解説。

 

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