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月刊「養豚界」 ~養豚の現場が分かる・見える~



養豚界 2019年9月号 9/9発売

定価:本体1,600円(税別)



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特集

排水処理とどう向き合うか

▽畜産における排水処理基準値の変遷
農水省/歌丸 恵理

▽豚舎汚水の性状と活性汚泥浄化槽の “適正運転”
神奈川県環境農政局/川村 英輔

▽有機物を取り除く! 前処理の重要性
㈱マックプラニング/熊谷 隆

▽養豚排水の硝酸性窒素等を減らすには
(一財)畜産環境整備機構 畜産環境技術研究所/田中 康男

連載

■ルポ がんばる農家養豚
「衰えを知らない挑戦への意欲」
埼玉県川越市/㈲大野農場

■養豚×ブランドづくり New!
第1回 「「モノづくり」を超える「ブランドづくり」」
静岡県立大学/岩崎 邦彦

■コブたんズ
第9回 「養豚場の環境負荷軽減の巻」
NOSAI宮崎養豚生産獣医療チーム/島本 正平

■事業継承ゼミナール
第7回 「さまざまな事業継承の形と留意点」
農研機構 食農ビジネス推進センター/山本 淳子

■県で取り組む指導者育成 
宮崎県養豚専門コンサルタント育成研修

■肉質改善計画
第15回 「肉質に影響するもの 風味 その1」
(独)家畜改良センター/入江 正和

■生産者が正しく理解すべき食の安全講座
第3回 「豚に関連する人獣共通感染症」
東京大学大学院/関崎 勉

■元気で安全な職場づくりの社会心理学
第11回 「リーダーシップの公式」
熊本大学名誉教授/吉田 道雄

■アニマルウェルフェアや中国養豚産業などの話題を提供
JASV第17回活動報告会

■生産者ら400名が名古屋に結集豚へのワクチン接種を訴え
豚コレラ問題を考える会

■養豚家のための栄養学
第2回 「消化のシステム その1」
監修:家畜栄養コンサルタント/橋澤 義憲
マンガ:クシキノ アイラ

■ヨーロッパ養豚通信(210)
「管理手法の変更で増体量向上」
砂川 徹

■養豚技術者への道(163)
「換気の基本の再確認 Part3 ダクト換気」
ジョン・ガッド(イギリス)/小林 順子(翻訳)

■豚につながるイノシシ雑学
第9回 「ジビエとしてのイノシシの認証 その2」
麻布大学名誉教授/押田 敏雄

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