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月刊「養豚界」 ~養豚の現場が分かる・見える~



養豚界 2019年11月号 11/5発売

定価:本体1,600円(税別)



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特集

日本で目指すアニマルウェルフェアの方向性

▽チェックリストから考えよう 自農場のアニマルウェルフェア
農水省/白尾 紘司

▽ヨーロッパのアニマルウェルフェア事情
エクシュタイン・スワイン・サービス/宮下 マリ

▽現場で考えたいアニマルウェルフェア
㈲アークベテリナリーサービス/武田 浩輝

▽アニマルウェルフェアに配慮した豚舎設計
徳島大学生物資源産業学部、ミヤリサン製薬㈱東京研究部/松岡 美樹

連載

■ルポ がんばる農家養豚
「経営再開を機によりよい農場へ」
宮崎県児湯郡/㈲宮﨑ハマユウファーム

■生産者が正しく理解すべき食の安全講座
第5回 「豚の遺伝改良やゲノム編集技術」
農研機構 生物機能利用研究部門/美川 智

■養豚×ブランドづくり 
第2回 「ブランドが高める生産物の価値」
静岡県立大学/岩崎 邦彦

■アジア各国の疾病関連トピックスを共有
「APVS2019」
㈲サミットベテリナリーサービス/数野 由布子

■肉質改善計画
第16回 「肉質に影響する要因 「風味」その2」
(独)家畜改良センター/入江 正和

■豚の雌雄産み分け精液、実用化は可能か?

■コブたんズ
第11回 「EUで進む酸化亜鉛の使用制限」
NOSAI宮崎養豚生産獣医療チーム/島本 正平

■元気で安全な職場づくりの社会心理学
第13回 「リーダーシップの演技とエクササイズ」
熊本大学名誉教授/吉田 道雄

■豚コレラ 調査結果や現場の実状を共有
「第10回合同集会」

■現場で働く従業員エッセイ
「集まれ! ストックマン」
㈲ヤマゴ畜産/福井 彩夏

■養豚技術者への道(165)
「疾病予防への行動指針 Part2 ストレスと免疫の関係」
ジョン・ガッド(イギリス)、小林 順子(翻訳)

■ヨーロッパ養豚通信(212)
「肥育豚舎のキャパを増やす空気清浄機」
砂川 徹

■豚につながるイノシシ雑学
第11回 「食用以外の用途」
麻布大学名誉教授/押田 敏雄、東京農業大学農学部教授/祐森 誠司

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